Resep Membuat Brownies Panggang
Halo temen-temen kali ini aku mau buat kue, karena aku pribadi suka banget buat kreasi masakan dan pada kesempatan kali ini aku bakalan sharing sedikit mengenai resep kue brownies. Brownies merupakan salah satu makanan yang teksturnya lembut, sama halnya dengan kue bolu. Selain lembut bolu juga bertekstur tebal, dan banyak berpori sedangkan kue brownies berbeda, biasanya brownies bertekstur bantat, padat, dan sedikit basah. Dari cerita yang beredar. history dari kue brownies, berawal dari seorang koki yang lupa memasukan bahan kue pengembang, yang disebut baking powder. Akan tetapi itu hanya sekedar berita simpang siur yang belum tentu kebenaranya, sekilas sedikit penjelasan saya tentang kue brownies.
Seperti yang telah disampaikan diatas brownies tersebut dipanggang tidak mengembang seperti halnya kue bolu lainya yang biasa di buat. Jadi teksturnya menjadi bantet , akan tetapi kamu jangan khawatir karna rasanya tetap sama, Cuma memang teksturnya berbeda. Banyak varian rasa yang bisa digunakan, jika kamu tidak suka dengan rasa cokelat. Kamu bisa menggunakan rasa lainya sesuai dengan selera kamu, oke langsung aja nih aku kasih tau bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Telur 3 butir
Tepung terigu 120 gram
Margarin 200 gram
Dark chocolate 200 gram ( potong-potong )
Gula pasir 150 gram
Garam ¼ sdt
Potonglah kacang almond atau kenari sebanyak 60 gram
Tepung terigu 120 gram
Margarin 200 gram
Dark chocolate 200 gram ( potong-potong )
Gula pasir 150 gram
Garam ¼ sdt
Potonglah kacang almond atau kenari sebanyak 60 gram
CARA MEMBUAT BROWNIES COKLAT PANGGANG :
- Langkah pertama mentega atau margarin dilelehkan, selanjutnya potongan coklat dimasukan beserta garam dan bahan lainya, kemudian aduk hingga merata dan dinginkan.
- Langkah berikutnya kocoklah telur hingga mengembang, untuk memudahkan mengocok anda bisa menggunakan mangkok atau sejenisnya. Kemudian masukan tepung terigu , gula dan kocok bersama dengan telur tadi, kocok kocoklah hingga merata.
- Selanjutnya masukan kenari atau kacang almond. Masukan adonan brownies kedalam cetakan yang sebelumnya telah diolesi margarin dan kertas roti.
- Langkah berikutnya adalah memasukan toping, taburi kacang almond di bagian atasnya untuh menambah aroma dan rasa.
- Dan yang terakhir masukan adonan ke dalam oven dengan sughu 170 derajat, kurang lebih sekitar 45 menit hingga benar benar matang.
- Demikian penjelasan saya tentang brownies panggang, siapa tau dengan membaca resep brownies panggang saya, nantinya masakan anda jauh lebih enak di bandingkan dengan master chef brownies di dunia, selamat mencoba ya!!! Semoga sukses.
Nah gimana gampang sekali kan membuatnya, dan ini adalah hasil kue brownies buatanku, mana buatanmu?
0 komentar